二十四节气中的第三个节气，《月令七十二候集解》中说：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”也就是说春需始鸣，惊醒了蛰伏于地下冬眠的昆虫。
惊蛰访茶
你是从什么时候开始感觉到春天到了呢？
当柳树抽芽，桃树开花，小草忍不住从地底冒头，燕子归来在老屋的檐下筑巢，空气里带着丝丝的甜意，雨滴里揉进了些许的温暖，当你看向我笑的时候，我知道，我的春天，到了。有一抹淡淡的清香应该就是西湖龙井的香气吧。
今年的小茶树有点含蓄，马上临近月中还是含蓄的只有一个小小的芽头。杭州今年多雨还下了几次的大雪期待这样气候下生长的小茶树，今年的不一样。
杭州的春天，一半属于西湖，一半属于西湖龙井
把最鲜嫩的春光，酿成一杯明前龙井春茶。
漫步在龙井茶园，走在石板路上闻着茶香
感受淡淡的茶香和微微的雨水吹在脸颊
喝一口，闭着眼，深呼吸~
这就是最美好的春天味道吧
喜欢茶的人知道，西湖龙井一级产区分为“狮、龙、云、虎、梅”五大核心产区。其中“狮”字号所产，位列核心产区之首。
一级产区："狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)"五大核心产区， "狮"字号为龙井狮峰一带所产，"龙"字号为龙井、翁家山一带所产，"云"字号为云栖、五云山一带所产，"虎"字号为虎跑一带所产，"梅"字号为梅家坞一带所产。
二级产区：钱塘龙井。
三级产区：越州龙井。
“天下名茶属龙井，龙井上品在狮峰”
今年的龙井茶将有250g一份以及50g一份供大家学习品饮。
来源：慕言之
